Recept: Oppaspasta!

Ik, Zus A, paste vroeger op een bij een leuk en lief gezin. Ik at een keer mee en dat recept staat HEEL VAAK bij ons op het menu.

Wat heb je nodig

• 1 Courgette
• 1 Prei
• Gerookte zalm (100 gram)
• Blikje tonijn
• Pasta (bijvoorbeeld volkoren penne)
• Crème fraîche
• Peper en zout
• Olijfolie
• Ui
  
  

Fruit het GESNIPPERDE uitje met de olijfolie en roerbak vervolgens de in BLOKJES gesneden courgette en RINGETJES prei mee. Als dat redelijk gaar is, dan voeg je de zalmsnippers en tonijn toe en wacht je totdat alles gaar is.

Ondertussen kook je de pasta volgens de aanwijzingen op het pak. Giet de pasta af en meng het door het groente/ vis mengsel.  Voeg tot slot crème fraîche, peper en zout naar smaak toe (let op het zout in verband met de gerookte zalm; deze bevat al veel zout).

Serveer in mooie diepe borden of kommen! Eet smakelijk.