Heerlijke lunch: yoghurt met fruit en noten

Zoals je hier kunt lezen eet ik pas vanaf 12 uur en het liefst zo min mogelijk koolhydraten. Daarom bij de lunch zelden een knapperig broodje op mijn bord. 

Het ontbijt sla ik dus over. Wist je dat de uitdrukking ‘ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar' allang achterhaald is! Lees hier maar eens (let op: artikel in het Engels).

Waar of niet: ‘ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar.' 

Een van mijn meest geliefde lunches is een heerlijke yoghurt combo. Er zitten best wat koolhydraten in. Dat neem ik voor lief; het vult mij goed. Op mijn werk kijk ik altijd uit naar het tijdstip waarop ik dit gezonde ‘toetje’ mag eten!

De amandel proteïne helpt mij verzadigd te voelen en geeft het geheel -naast het fruit- een heerlijke ZOETE smaak. Ik eet alleen nog yoghurt van soja. Zuivel geeft mij toch een wat wrang gevoel in de mond. Daarnaast krijg ik last van mijn BUIK wanneer ik zuivel eet. Alpro Go ON naturel vind ik een heerlijk product. Zijdezacht voor buik en mond (geen aandelen in Alpro hoor!).

Doe onderstaande ingrediënten naar smaak (gewenste hoeveelheid) bij elkaar.

• Alpro Go ON naturel
• ongezouten notenmix (mijn favo combi is walnoten, hazelnoten en amandelen)
• bosbessen, aardbeien en/of frambozen
• chiazaadjes
• een schepje biologische amandel proteïne (merk Mattisson)

Eet SMAKELIJK!

---

Barometerscore bijdrage aan Project Rijk Leven (1 = klein, 5 = groot): 5

Dit yoghurtje vind ik zo LEKKER. Het vult en is voedzaam. Het is net een toetje en voelt ook een beetje als ZONDIGEN. Het draagt echter bij aan een heel gezond lichaam en blije geest!

---

Heb je zelf een andere favoriete combi? Laat het weten in een reactie hieronder!
                                                                                                                             - Zus A